廊坊市安次区粥扒皮代理加盟外卖粥扒皮简单时尚加热片

廊坊市安次区粥扒皮代理加盟外卖粥扒皮简单时尚

选好原料。煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯陶瓷基板正。

辨好水质。煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。

洗米轻柔。谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。

用好火候。《粥谱》中说：“煮粥以成糜为度，大候未到，气味不足，火候太过，气味遂减。”要注意的是，煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。

当年听徐文兵老师讲《黄帝内经》时就知道粥油是个好东西，但是万万没想到它益阴填精之功如此显著。而且从文中看，它既能治.疗肺结.核，又能治.疗精少不育，可见它既能清补又能滋补，真真如作者所说，“恰建奇勋于平淡之中，愿读者诸君，勿以其平淡而忽之。”

很多长寿老人都有早上喝粥的习惯。张耒《粥记》云：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”

早晨喝粥易消化吸收，有益肠胃健康。早晨若是直接吃一些干硬的食物，如面包、油条、馒头等，固定支架不利于肠胃的养护。很多人都有这样的体会，吃早餐的时候喝些粥胃会感觉很舒服，吃其他主食的时候也会更容易消化和吸收。

粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。南方医科大学南方医.院中医科主.任医师周迎春指出，选择不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果。

大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多面包机黏质，补气作用更好。

小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高.血压、高脂血症。

红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延.年益.寿。

粥虽以五谷为主，但不能仅限于此，还应配以豆、菜、肉等，既增加营养，合理搭配食材还能增强保健效果。周迎春推荐，在五谷之外，加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可增强养心、补血效果；加入黄豆、山药、山楂、白豆，利于健脾胃；绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。

熬粥不只是米加水，然后上火煮熟那么简单。周迎春认为，熬出“好粥”需要不少讲究。

廊坊市安次区粥扒皮代理加盟外卖粥扒皮简单时尚

廊坊市安次区粥扒皮代理加盟外卖粥扒皮简单时尚